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大菱鲆的主要生物学特性及其养殖前景

文献类型: 中文期刊

作者: 王广军 1 ; 任保振 2 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

2.山东威海华信海珍品养殖公司

期刊名称: 海洋渔业

ISSN: 1004-2490

年卷期: 2001 年 23 卷 03 期

页码: 138-125

摘要: 大菱鲆(Scophthlmus maximus)英文名为Turbot,原产于英国,自然界中主要分布于大西洋东岸沿岸的北海和黑海西部,地中海沿岸也有分布。它口感独特,风味良好,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。同时它性格温

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