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菠萝叶纤维抗菌复合膜工艺研究

文献类型: 中文期刊

作者: 魏晓奕 1 ; 唐冰 1 ; 向佳晴 1 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所

关键词: 萝叶纤维;复合抗菌膜;丁香油

期刊名称: 热带农业工程

ISSN:

年卷期: 2016 年 40 卷 Z1 期

页码: 13-15

摘要: 以菠萝叶纤维膜为研究对象,分别添加丁香油、壳聚糖、肉桂油、海藻酸钠等4种天然抗菌剂,成功制备了抗菌纤维复合膜,并验证其抗菌效果。结果表明:抗菌性能最佳的纤维膜是丁香油复合膜,添加浓度为1%,此时,复合膜的拉伸强度为6.27 MPa.

  • 相关文献

[1]丁香油/菠萝叶纤维抗菌复合膜在猪肉保鲜中的应用. 魏晓奕,常刚,崔丽虹,静玮,李积华,王俊海. 2018

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