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用于鉴别大西洋鲑和虹鳟的生物传感检测方法

文献类型： 中文期刊

作者： 赵紫霞 1 ; 徐桂彩 1 ; 李炯棠 1 ; 杨世勇 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院渔业生物技术北京市重点实验室;浙江海洋大学海洋科学与技术学院;四川农业大学动物科技学院

关键词： 大西洋鲑;虹鳟;物种鉴定;循环伏安;生物传感

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 54-61

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 旨在开发用于水产品物种鉴定的检测方法,以鉴别虹鳟(Oncorhynchus mykiss)假冒大西洋鲑(Salmo salar)的现象。根据大西洋鲑和虹鳟基因组序列相似性比对结果,在核基因肌红蛋白基因区设计了三对聚合酶链式反应扩增引物,分别为大西洋鲑特异性引物、虹鳟特异性引物和鲑鳟通用引物。在上游引物5'端标记生物素分子,使扩增产物被亲和素修饰的电极表面捕获锚定,在下游引物5'端标记二茂铁分子,使扩增产物带有电化学信号。基于以上方法构建了电化学生物传感体系,通过循环伏安信号检测特定扩增引物,从而能够鉴别样品是否来源于大西洋鲑或虹鳟。本研究构建的电化学生物传感检测方法具有准确、清洁的特点,能够用于成鱼、鱼苗、鱼卵、鱼肉及其加工制品的物种鉴定,并能够从混有其他物种DNA的样品如鱼泥中成功检测鱼肉DNA的物种来源。

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