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三锅扁茶机应用创新试验研究初报

文献类型： 中文期刊

作者： 郑文佳 1 ; 龙明树 2 ; 何萍 1 ;

作者机构： 1.贵州省茶叶研究所

2.贵州省果蔬站

期刊名称： 贵州茶叶

ISSN：

年卷期： 2006 年 03 期

页码： 28-29

摘要： 扁茶机是针对龙井茶加工发展的一种新型茶机,最先是单锅,采用人工加压的结构原理,后来改进为三口锅相连,机械加压的方式进行。2003年贵州即有引进,加工出的扁形茶外形扁平、色泽显黄、有高火味,由于品质特征与现行茶叶市场的要求不符,致使该机的应用受挫,已有的扁形茶机闲置浪费。

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