您好，欢迎访问山西省农业科学院 机构知识库！
山西省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

藜麦皂甙的测定研究

文献类型： 中文期刊

作者： 任卓伟 1 ; 倪文杰 2 ; 刘森 2 ;

作者机构： 1.山西卓世鸿基科技有限公司

2.山西省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 藜麦;皂甙;含量测定;比色法;齐墩果酸

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2015 年 43 卷 08 期

页码： 932-935

摘要： 用高氯酸比色法对藜麦中皂甙的测定进行了研究,并且测定了水洗后藜麦皂甙的含量变化。结果表明,用香草醛-高氯酸比色法测定藜麦中的皂甙含量是一种方便快捷、结果稳定的方法。测定藜麦皂甙选用齐墩果酸为标准品,波长为560 nm,标准曲线方程为y=0.196 6x-0.013 7,并且R2显示在此范围内有良好的线性关系。提取样品皂甙的条件为:提取液乙醇的体积分数为70%,料液比为1∶30,提取温度为50℃。结果测定的藜麦皂甙含量为10.709 mg/g,水洗之后藜麦中皂甙含量有所减少,清洗的次数越多,藜麦中皂甙的含量越少,清洗3次后藜麦中总皂甙含量由原来的10.709 mg/g降低为6.077 mg/g,减少了43.25%。并且水洗去除藜麦种皮中的皂甙占总去除皂甙的87%。

  • 相关文献

[1]糜子中还原糖含量测定方法的对比研究. 田翔,乔治军,王君杰. 2015

[2]绵马贯众不同萃取部位总间苯三酚含量的测定. 刘计权,王菊平,曹天文,贺润丽. 2018

[3]远志药材UPLC指纹图谱及多指标性成分测定方法的建立. 王丹丹,闫艳,张福生,田洪岭,杜晨晖,秦雪梅,马存根. 2018

[4]晋产远志品种资源多糖含量测定. 赵云生,严铸云,李占林,毛福英,张丽萍. 2005

[5]静乐县藜麦抗倒伏试验. 郭建芳,武小平,丁健. 2019

[6]石墨烯对藜麦幼苗根系形态及生物量的影响. 郭绪虎,赵建国,温日宇,刘建霞,乔丽霞,庞雪娇,王娜,孙洁,唐渊虎. 2019

[7]响应面法优化藜麦总皂苷提取工艺研究. 梁霞,周柏玲,刘森,刘超,江永清. 2017

[8]藜麦生物学特性及精简栽培种植技术. 王创云,邓妍,段鹏慧,李润青,赵丽,张丽光,郭虹霞,牛学谦,王陆军. 2017

[9]藜麦果肉饮料生产工艺研究. 孟晶岩,栗红瑜,张倩芳,李敏. 2019

[10]干旱胁迫对藜麦种子萌发及幼苗生理特性的影响. 杨利艳,杨小兰,朱满喜,杨雅舒,王创云. 2020

[11]藜麦八宝粥的制备工艺. 梁霞,周柏玲,王海平,任元. 2020

[12]藜麦高产栽培技术. 魏振飞,白永新,张润生,李鹏. 2020

[13]藜麦育种技术研究进展. 董艳辉,王育川,温鑫,李亚莉,侯丽媛,赵菁,曹秋芬,王斌,吴慎杰,秦永军. 2020

[14]藜麦WOX转录因子家族的鉴定及表达分析. 朱满喜,杨雅舒,杨小兰,张芳,杨利艳,王创云. 2020

[15]藜麦茎段组培快繁体系的建立. 段鹏慧,李小艳,焦茹,邓妍,王创云. 2020

[16]低升糖藜麦八宝粥的配比优化及其人体GI值测定. 梁霞,周柏玲,王海平,田翔. 2021

[17]基于近红外光谱法快速检测藜麦淀粉含量. 曹晓宁,田翔,赵小娟,王君杰,刘思辰,穆志新,陈凌,王海岗,陆平,陶梅,秦慧彬,乔治军. 2017

[18]加工方式对藜麦化学成分及风味的影响. 李敏,张倩芳,栗红瑜,孟晶岩. 2021

[19]基于近红外光谱法快速检测藜麦纤维含量. 曹晓宁,田翔,王君杰,刘思辰,穆志新,陆平,陶梅,乔治军. 2016

[20]基于近红外光谱法快速检测藜麦纤维含量（英文）. 曹晓宁,田翔,王君杰,刘思辰,穆志新,陆平,陶梅,乔治军. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台