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枇杷鲜态贮运保鲜技术规程

文献类型： 中文期刊

作者： 毛金林 1 ; 陈杭君 1 ; 陈文烜 1 ; 周拥军 1 ; 宋丽丽 1 ; 郜海燕 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院食品加工研究所

关键词： 枇杷;保鲜;技术规程

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2006 年 2006 卷 04 期

页码： 372-375

摘要： 根据近年枇杷低温贮藏保鲜研究要求,制定出适于枇杷从采收、包装、入库、管理、出库以及贮后运输方面的技术规程,为枇杷的商业化规模贮藏保鲜提供科学依据与实践指导。

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