文献类型: 中文期刊
作者: 龚德勇 1 ;
作者机构: 1.贵州省亚热带作物研究所
期刊名称: 农技服务
ISSN: 1004-8421
年卷期: 1995 年 03 期
页码: 11-13
摘要: 西番莲(passi flora edulis)又称鸡蛋果、百香果(见封底彩照),是一种多年生草质藤本攀缘植物。其果瓤酸甜多汁,风味独特,具有菠萝、香蕉、柑桔、番石榴等多种水果的香味,富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素等165种有机化台物及17种氨基
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