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猪营养调控技术研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 王丽 1 ; 叶翔杨 1 ; 温晓鹿 1 ; 杨雪芬 1 ; 高开国 1 ; 蒋宗勇 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所/畜禽育种国家重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 猪;营养需要;生产性能;营养价值;精准饲喂

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2020 年 47 卷 011 期

页码： 114-124

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 我国是生猪养殖与猪肉消费大国,多年来猪肉总产量和人均猪肉占有量居世界首位.由于人们对猪肉品质需求的不断提高及研究的不断深入,我国猪营养研究也经历了从最初营养需要的研究,到通过营养技术调控猪肉品质、肠道健康、繁殖性能和免疫等方面的转变.随着研究模型、组学技术、功能性分子营养以及肠道健康等研究手段的不断进步,生猪营养调控技术的研究进入到高速发展阶段.综述了近5年来国内外生猪相关营养调控技术,包括母猪、公猪、仔猪和生长育肥猪的营养需求(能量、蛋白质和氨基酸、常量和微量元素、添加剂等),生产性能与营养调控,饲料营养价值评定,精准饲喂技术等多个方面,以期为今后生猪营养调控技术的进一步研究提供参考.

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