文献类型： 中文期刊
作者： 高强中国水产科学研究院黄海水产研究所 1 ; 郝建华 1 ; 王跃军 1 ; 于建生 1 ; 孙谧 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所;青岛科技大学化工学院
关键词： 海洋芽孢杆菌;酯酶;催化动力学;失活动力学
期刊名称： 分子催化
ISSN： 1001-3555
年卷期： 2008 年 04 期
页码： 71-75
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 海洋芽孢杆菌发酵产生的酯酶BSE-1经分离纯化后,以对硝基苯磷酸酯(PNPP)为底物,对电泳纯BSE-1的催化性质、催化动力学和热失活动力学进行了研究.催化动力学研究表明,金属离子对BSE-1的活性影响显著,其中Ca2+的激活作用最强,为混合型激活作用;而Ba2+的抑制作用最为明显,为非竞争性抑制作用.BSE-1的酶促反应动力学符合米氏方程,其中Km=8.15mmol·L-1,Vmax=0.97mmol·mg-1·min-1.采用连续模型对BSE-1在70℃的热失活动力学进行模拟,求得酶的失活速率常数k1=1.41,k2=0.28.
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