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海水养殖鱼类消化酶研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 余德光 1 ; 关胜军 1 ; 谢骏 1 ; 王广军 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 海水养殖鱼类;消化酶

期刊名称： 水产科技

ISSN：

年卷期： 2009 年 02 期

页码： 5-9

摘要： 综述了海水养殖鱼类消化酶活性研究的以下三方面:(1)消化酶活性的研究,内容包括消化酶的活性分布,温度、pH、外界环境及季节变化对消化酶活性的影响;(2)不同生长阶段消化酶活性的变化,内容包括与仔鱼生长发育相对应的消化酶形成的时间,稚鱼、幼鱼在生长进程中,消化酶的变化规律;(3)鱼类的食物组成对消化酶活性的影响,内容包括饲料的种类和性质,以及饲料不同成分对鱼类消化酶的分泌、活性的影响,进而对饲料利用率的影响。本本对海水养殖鱼类消化酶的活性进行了较为系统的综述,为海水养殖鱼类饲料的开发提供参考数据。

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