文献类型： 中文期刊
作者： 吴迪 1 ; 王连生 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
关键词： 抗菌肽;分子设计与优化;作用机制;应用
期刊名称： 动物营养学报
ISSN： 1006-267X
年卷期： 2023 年 35 卷 012 期
页码： 7541-7551
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 抗菌肽因广谱抗菌性、热稳定性、不易产生耐药性等优点成为极具潜力的抗生素替代物.然而,天然抗菌肽活性差、毒性高、合成成本昂贵等问题限制了其进一步应用.近年来,天然抗菌肽的分子改造与设计成为国内外学者的研究热点.鱼类是天然抗菌肽的重要来源,本文综述了近年来鱼源抗菌肽的作用机制、分子设计与优化策略和在水产养殖中的应用,旨在提供对鱼源抗菌肽的全面了解和认识,为鱼源抗菌肽的开发和应用提供新思路.
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