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基于响应面方法的南极磷虾油提取工艺及其脱砷效果研究

文献类型： 中文期刊

作者： 季云云 1 ; 余晓薇 2 ; 张海燕 1 ; 沈晓盛 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

2.东山海关综合技术服务中心

关键词： 南极磷虾油;响应面分析;固相萃取;脱砷

期刊名称： 渔业研究

ISSN： 2096-9848

年卷期： 2024 年 46 卷 005 期

页码： 448-457

摘要： [目的]建立南极磷虾油提取与脱砷的最佳工艺,提高南极磷虾油产品的安全性,为高品质南极磷虾油的工业化生产奠定基础.[方法]本文以冷冻南极磷虾粉为原料,采用响应面法优化南极磷虾油的提取工艺,利用原子荧光光度计测定法评价 5 种吸附材料(Clean-ert Silica、Cleanert Alumina N、Cleanert S C18、Cleanert Alumina A、NH2 氨丙基吸附柱)对南极磷虾油中砷的脱除效果.在单因素试验基础上,以南极磷虾油得率为响应值,选择乙醇浓度、液料比、超声时间为自变量,对提取的南极磷虾油进行工艺优化,并对其进行脱砷处理.[结果]响应面法建立回归方程:X得率=19.02-0.30A+0.68B+0.92C-0.24AB-0.19AC+0.49BC-1.11A2-1.04B2-1.29C2,模型P<0.000 1,失拟项P>0.05,表明该模型极显著且比较稳定,通过模型分析得最佳工艺条件:乙醇浓度 91.156 3%、液料比 8.689 2 mL/g、超声时间 47.473 4 min.考虑实际应用的可行性,将条件修正为:乙醇浓度 91%、液料比 8 mL/g、超声时间 47 min,得到实际南极磷虾油的得率为 18.36%±0.58%,与模型理论预测值18.62%基本一致.以活性氧化铝为介质的Cleanert Alumina A吸附柱可脱除南极磷虾油中82.61%±4.63%的总砷.[结论]基于响应面法得到的南极磷的Cleanert Alumina A吸附柱可作为未来南极磷虾油脱砷的理想材料.

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