文献类型： 中文期刊
作者： 杨艳梅 1 ; 秦曙 1 ; 乔雄梧 1 ; 孙红霞 1 ; 李雅静 1 ; 李晋栋 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所
关键词： 纳米材料;传感器;农药残留;快速检测技术;研究进展
期刊名称： 农药学学报
ISSN： 1008-7303
年卷期： 2019 年 04 期
页码： 409-415
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 农药残留是影响食品安全的主要风险因素之一。传统的农药残留检测方法由于需要昂贵、大型的检测仪器往往不能满足现场、实时检测的需要。近年来,随着纳米材料制备及功能化技术日趋完善,其在农药残留快速检测领域的研究日益活跃。纳米材料与荧光法、比色法、表面增强拉曼散射法及电化学法结合,可构建各类纳米传感器,在检测特异性和灵敏度上有较大提升,实现了快速检测技术的突破。本文综述了上述4类主要的纳米传感器在农药残留快速检测中的应用,并对其应用前景进行展望。未来构建选择性高、分析范围广、抗干扰、简单便携的纳米传感器仍将是农药残留检测领域主要的研究方向。
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