文献类型： 中文期刊
作者： 黄蓉 1 ; 刘琪 1 ; 肖雨诗 2 ; 曹强 2 ; 刘娜 2 ; 吴立冬 2 ; 程雷 1 ;
作者机构： 1.北京工商大学食品与健康学院
2.中国水产科学研究院
关键词： 合成色素;复合材料;吸附富集
期刊名称： 食品安全质量检测学报
ISSN： 2095-0381
年卷期： 2020 年 11 卷 013 期
页码： 4401-4408
摘要： 合成色素作为添加剂被广泛应用于食品中,但是合成色素的超范围添加和非法添加会给人体健康带来安全隐患,有必要对其含量进行检测.由于食品基质较为复杂,一般在进行分析检测前需要通过前处理进行样品的提取富集.本文主要对色素的传统富集方法包括液-液萃取和萃取柱萃取等研究进展进行介绍,并重点综述了新型材料在富集色素方面的应用,主要包括二维材料、有机金属框架及磁性复合材料,为合成色素检测前处理阶段吸附剂的选择提供了系统性知识,同时对未来合成色素吸附剂的发展进行展望.
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