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贵州省辣椒加工业发展现状解析

文献类型： 中文期刊

作者： 黄道梅 1 ; 魏江霖 2 ; 吴世焕 2 ; 林茂 1 ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院现代农业发展研究所

2.大方吴记老字号食品有限责任公司

关键词： 贵州省;辣椒;副产物;加工业

期刊名称： 中国调味品

ISSN： 1000-9973

年卷期： 2019 年 010 期

页码： 187-189,194

收录情况： 北大核心

摘要： 贵州辣椒产业堪称中国"辣椒硅谷",其种植业、加工业在全国遥遥领先,是全省重要经济支柱产业.文章对贵州辣椒加工业的发展现状及存在的问题进行了简要解析,综述了贵州辣椒资源现状、加工业现状、副产物综合利用现状,最后针对性地给出贵州辣椒加工业的发展建议.

  • 相关文献

[1]2008年贵州区域部分辣椒杂交品种田间试验. 姜虹,詹永发,王金洪,杨红,韩世玉. 2009

[2]贵州辣椒主要地方品种的抗旱性鉴定. 韩世玉,詹永发,姜虹,杨红. 2010

[3]2013要2014年贵州省区试鲜椒品种综合评价. 牟玉梅,刘崇政,赖卫,姜虹,杨红. 2016

[4]2013—2014年贵州省区试鲜椒品种综合评价. 牟玉梅,刘崇政,赖卫,姜虹,杨红. 2016

[5]贵州省辣椒田杂草种类调查与分析. 范高领,牟玉梅,韩世玉,梁郸娜,詹永发. 2017

[6]贵州茶叶加工业的现状与发展思路. 郑文佳,罗显扬,龙明树. 2009

[7]西番莲营养及功能性成分的研究进展. 史斌斌,袁启凤,李仕品. 2019

[8]不同副产物基质对食用菌菌丝生长的影响. 王沁,吴立萍,温良荣,王晓敏,陈旭. 2023

[9]不同菌酶发酵对贵州道地中药材副产物营养成分及抑菌活性的影响. 张涛,唐远江,赵春萍,齐婧,陶小艳,卢昱希,周思旋,张静. 2025

[10]贵州省山区稻田生态渔业现状、问题及对策. 罗永成,李正友. 2012

[11]贵州省硫肥研究. 闫献芳,尹迪信,朱青,肖厚军. 1999

[12]贵州省耕地土壤硫素状况及硫肥效果研究. 尹迪信,朱青,肖厚军,阎献芳,曾令伦,李裕荣. 1998

[13]贵州持续农业中的土壤肥力问题. 陈旭晖. 1999

[14]贵州辣椒产业发展的现状、问题与对策思考. 赖卫. 2008

[15]贵州省水晶葡萄产业发展现状及建议. 唐冬梅. 2015

[16]贵州省农村水利建设现状及发展策略简述. 冯卫,陈沫,包礼辉. 2008

[17]贵州省农村劳动力转移收入与家庭劳动力文化状况研究. 葛菁华. 2013

[18]《贵州茶叶》创刊的前前后后. 张其生. 2012

[19]贵州不同三元杂交肉牛生长性能比较. 龚俞,何光中,刘镜,杨忠诚,焦仁刚. 2014

[20]贵州省节水农业发展现状及对策建议. 寇冬梅,朱江,张琪,李渝. 2014

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