文献类型: 中文期刊
作者: 张国芹 1 ; 宋英 1 ;
作者机构: 1.江苏省苏州市农业科学院
期刊名称: 上海蔬菜
ISSN: 1002-1469
年卷期: 2012 年 06 期
页码: 23-24
摘要: 芽苗菜是依靠植物种子贮藏的营养物质在湿润环境下长成的,是全天然的有机绿色食品。由于人类生活离不开蔬菜,而食用蔬菜就要受到农药残留、硝酸盐、重金属等有害物质超标威胁,"宁被毒死,不能饿死"是大多数人对蔬菜生产现状的无奈。芽苗菜在
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