文献类型： 中文期刊
作者： 郝庆 1 ; 车凤斌 1 ; 克里木 1 ;
作者机构： 1.新疆农科院园艺研究所
期刊名称： 新疆农机化
ISSN： 1007-7782
年卷期： 2002 年 06 期
页码： 48
摘要： 桃子是重要的夏令核果类水果,深受消费者喜爱,但桃的果肉质软、果皮薄,保护性差,极易造成机械损伤,再加之成熟期正值高温季节,果实采收后后熟速度很快,在常温下不能长期贮藏,必须采用先进的贮藏手段才可延长贮藏期。1 选择耐贮藏品种 不同的桃品种其耐藏性有很大差异,一般组织柔软多汁和早熟的品种不耐贮藏,中熟品种次之,晚熟品种较耐贮藏。如水蜜桃、玉露桃耐贮性很差,硬肉桃中的晚熟品种如肥城桃、冬桃、丰黄桃、中华寿桃、大久保等桃较耐贮藏。
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