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设施栽培中日本南瓜果实性状和品质的变化

文献类型： 中文期刊

作者： 董文其 1 ; 雷娟利 1 ; 徐志豪 1 ; 寿伟松 1 ; 虞友娥 2 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院蔬菜研究所

2.义乌市农业局

关键词： 日本南瓜;果实性状;品质

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2007 年 1 卷 06 期

页码： 630-631+634

摘要： 以日本南瓜浙栗3号为材料,研究了设施栽培中,授粉后不同时期果实生长及其营养成分的变化规律。结果表明,果实的单果重、果肉厚度、干物质、可溶性蛋白质和淀粉含量,随着果实生长天数的延长呈上升趋势,并且都有一个峰值。总糖与还原糖的变化一致,先是一个快速下降的过程,然后是一个相对平衡状态,最后有一个较大幅度的增加。授粉后25 d采摘,南瓜可达较高的产量,并对品质已无太大的影响。作为种瓜,需在花后45 d以上采摘,以利种子充分成熟。

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