文献类型： 中文期刊

作者： 田园 ¹ ; 梁亮 ² ; 宋波 ² ; 苏小俊 ¹ ; 袁希汉 ¹ ; 徐海 ¹ ; 陈劲枫 ² ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所

2.南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室

关键词： 小白菜;基因型;硝酸盐;硝酸还原酶;采收时期

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2007 年 23 卷 05 期

页码： 459-463

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 比较分析了32种基因型小白菜材料及同一基因型小白菜不同部位硝酸盐含量的差异及其原因。结果显示:不同基因型小白菜间和同一基因型小白菜的不同部位间硝酸盐含量均有显著差异;不同基因型小白菜的不同部位硝酸盐含量与该部位硝酸还原酶活性呈显著负相关;随着收获期的延长,不同基因型小白菜各部位的硝酸盐含量均显著下降,且叶片中硝酸盐累积量的降低幅度比叶柄中大。