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水产品深加工需要微生物学安全质量保障集成技术(上)

文献类型: 中文期刊

作者: 许钟 1 ; 肖琳琳 1 ; 杨宪时 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

期刊名称: 科学养鱼

ISSN: 1004-843X

年卷期: 2004 年 06 期

页码: 67-68

收录情况: 北大核心

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