文献类型： 中文期刊
作者： 马晓凤 1 ; 刘森 1 ; 栗红俞 1 ; 祝寿芬 2 ; 魏秦芝 2 ;
作者机构： 1.山西省农科院农产品综合利用研究所
2.山西医科大学公共卫生学院毒理教研室
关键词： 燕麦麸皮;膳食纤维;空腹血糖;降脂功效
期刊名称： 中国食品学报
ISSN： 1009-7848
年卷期： 2005 年 5 卷 01 期
页码：
摘要： 目的:观察改性燕麦麸(DOB)对高脂血症糖尿病模型大鼠空腹血糖、血脂的影响。方法:将高脂血症糖尿病模型大鼠随机分为4组:空白组(A)、对照组(B)、改性燕麦麸实验组(C、D)。干预饲喂7周,每周测定动物空腹血糖(BG)、总胆固醇(TG)、甘油三酯(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C),将动物在0、2、8周时的各指标进行比较。结果:C、D实验组动物空腹血糖值显著下降;4项血脂指标恢复正常。结论:改性燕麦麸皮具有降低大鼠空腹血糖和调节血脂的作用。
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