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白酒中香味物质的顶空一气相色谱/质谱联用分析

文献类型： 中文期刊

作者： 任红波 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院

关键词： 白酒;香气;顶空;气相色谱;质谱

期刊名称： 酿酒

ISSN： 1002-8110

年卷期： 2008 年 035 卷 005 期

页码： 50-51

摘要： 研究建立了一种快速简单的检测白酒中的香气成份的检测方法,即顶空一气相色谱/质谱联用分析方法,该方法采用静态顶空进样,GC-MS分离鉴定,总离子流色谱的峰面积归一化定量分析白酒中酯类和醇类等香气成份,方法操作简单,定性可靠准确.

  • 相关文献

[1]白酒中香味物质的顶空—气相色谱/质谱联用分析. 任红波. 2008

[2]顶空-气相色谱/质谱联用法检测饮用水中的氯仿和四氯化碳. 任红波. 2007

[3]空-气相色谱法检测植物油中六号溶剂的残留量. 付忠华,任红波. 2010

[4]加快优质原料基地建设步伐,助力白酒产业发展. 焦少杰. 2019

[5]辐照白酒勾调技术研究初报. 付立新. 2002

[6]白酒中Mn的FAAS测定方法的进一步研究. 刘峰,杜英秋,陈国友,张晓波. 2008

[7]气相色谱法测定粮谷中灭草松残留量. 吕云波,杨长志,李湘彬. 2003

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[9]大豆油制备生物柴油的研究. 赵贵兴,陈霞,刘丽君,李进荣,赵春杰. 2008

[10]气相色谱方法测定大豆中丙环唑残留. 赵琳,张晓波,任红波,金海涛,马文琼,陈国峰,刘峰. 2012

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