文献类型： 中文期刊

作者： 李宛 ¹ ; 程爱华 ¹ ; 任红波 ¹ ; 廖辉 ¹ ; 金海涛 ¹ ; 马文琼 ¹ ; 梁溪桐 ¹ ; 郭炜 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所

关键词： 蔬菜;水果;农药残留;检测

期刊名称： 新农业

ISSN： 1002-4298

年卷期： 2021 年 023 期

页码： 88-89

摘要： 蔬菜和水果中的农药不但会影响食品安全,还在一定程度上给群众的生命安全带来了威胁。由此说来,必须要重视农药残留检测水平和质量控制技术的应用,减少水果蔬菜中农药残余量,为群众提供放心可靠的果蔬。文章较为具体的剖析了蔬菜和水果农药残留检测中质量控制工作的重要性,指出较为规范的质控标准,明确了高质量完成样品分析工作、重视果蔬试剂使用成效、打造良好的检测环境等措施,希望本文的研究能够为相关的工作人员提供帮助。