文献类型： 中文期刊

作者： 李宛 ¹ ; 任红波 ¹ ; 廖辉 ¹ ; 程爱华 ¹ ; 金海涛 ¹ ; 马文琼 ¹ ; 梁溪桐 ¹ ; 郭炜 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所

关键词： 食用农产品;检验检测;质量控制

期刊名称： 农业与技术

ISSN： 1671-962X

年卷期： 2021 年 41 卷 002 期

页码： 5-7

摘要： 食用农产品主要包含植物、 畜牧业、 渔业等有关领域的产品,食用农产品检验检测的质量控制直接关乎到食品安全,需要在对食用农产品实现检验检测期间,严格依据国家标准与要求进行规范化检测,应用科学、有效的检测技术体系.本文对食用农产品检验检测的重要性进行分析,并通过研究食用农产品检验检测的质量控制现状,提出目前虽然食用农产品不断提升检验检测质量水平,但依旧面临食品加工期间存在过多添加剂以及存在农药残留等问题;本文又基于食用农产品检验检测的质量控制主要内容,提出加强质量控制的对应策略,以进一步完善与优化食用农产品检验检测质量控制体系.