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• 热处理下绿芦笋质构特性变化及颜色降解规律研究

  作者：杨慧;路风银;谢永康;韩俊豪;朱广成;王童;翟辰璐

  关键词：热处理;芦笋;质构特性;叶绿素;降解

• 我国花生干燥影响因素分析及干燥技术装备研究进展

  作者：杨慧;王童;翟辰璐;韩俊豪;王招招;董铁有;朱广成

  关键词：花生;干燥速率;内在因素;外在因素;装备;联合干燥

• 花生果微波-热风耦合干燥实验研究

  作者：王招招;杨慧;韩俊豪;朱广成;翟辰璐;王童;董俊辉;路风银;董铁有

  关键词：花生果;微波-热风耦合干燥;色泽;粗脂肪;粗蛋白

• 热风、微波及其联合干燥对花生营养特性及感官品质的影响

  作者：王童;杨慧;朱广成;王招招;谢永康;韩俊豪;翟辰璐;路风银

  关键词：花生;干燥;营养特性;感官品质

• 绿芦笋热风-微波联合干燥工艺优化

  作者：韩俊豪;杨慧;谢永康;朱广成;王童;翟辰璐;路风银

  关键词：绿芦笋;联合干燥;热风-微波;工艺优化

• 超声辅助酶法提取绿芦笋可溶性膳食纤维工艺条件优化

  作者：朱广成;杨慧;路风银;韩俊豪;王童

  关键词：绿芦笋;超声波;协同提取;可溶性膳食纤维

• 河南省大豆产业概况及发展建议

  作者：郭文英;李莉;朱广成

  关键词：河南;大豆产业;种植业;加工业