文献类型： 中文期刊

作者： 王兰青 ¹ ; 刘宇 ¹ ; 王守现 ¹ ; 何志强 ¹ ; 许峰 ¹ ; 耿小丽 ¹ ; 赵爽 ¹ ; 孔传广 ² ; 黄振兴 ² ;

作者机构： 1.北京市农林科学院植物保护环境保护研究所

2.北京金信食用菌有限公司

关键词： 白灵菇;工厂化栽培;配方;菌丝生长速度;C/N;生物学效率

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2012 年 01 期

页码： 156-158

收录情况： 北大核心

摘要： 对白灵菇在6种栽培配方上菌丝生长速度及工厂化出菇情况进行了研究。结果表明:在不同配方上,白灵菇菌丝生长速度、生长势、子实体形状和生物学效率均存在差异。配方⑤(棉籽壳53%,玉米芯33%,麸皮6%,玉米面6%,石灰1%,石膏1%)菌丝生长速度最快,平均为4.19mm/d,但产量较低,平均生物学效率仅为27.30%;配方③(棉籽壳47%,玉米芯29%,麸皮16%,玉米面6%,石灰1%,石膏1%)菌丝生长速度适中,产量最高,平均生物学效率为36.47%,一级菇成品率达88.74%。综合试验结果,配方③适宜在工厂化白灵菇生产中应用。