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酶解沼泽红假单胞菌粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能和经济效益的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 熊攀 1 ; 梁冠宇 2 ; 仲伟静 3 ; 张淑芬 2 ; 黄文庆 2 ; 王国霞 2 ;

作者机构： 1.广东海洋大学水产学院

2.广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

3.广州邹鲁农业有限公司

关键词： 沼泽红假单胞菌;大口黑鲈;生长;经济效益

期刊名称： 广东饲料

ISSN： 1005-8613

年卷期： 2025 年 34 卷 007 期

页码： 45-47

摘要： 我国鱼粉进口依赖度超过80%，开发新的蛋白质资源是必然趋势。以大口黑鲈为对象，用酶解沼泽红假单胞菌粉替代5%鱼粉探讨对其生长性能和经济效益的影响。试验分为对照组和试验组，每组3个重复，养殖周期56 d。结果表明，试验组末均重、增重率等生长指标与对照组相比无显著差异（P>0.05），但脏体指数和肝体指数显著升高（P<0.05）。经济效益分析显示，试验组单位增重成本降低0.06元/kg。研究表明，酶解沼泽红假单胞菌粉可有效替代部分鱼粉，降低养殖成本。

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