文献类型： 中文期刊
作者： 刘宇 1 ; 陈尚龙 1 ; 李勇 1 ; 秦旭 2 ;
作者机构： 1.徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
2.徐州工程学院食品
关键词： 微波消解;高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法;保健酒;金属元素
期刊名称： 酿酒科技
ISSN： 1001-9286
年卷期： 2015 年 10 期
页码： 123-126
收录情况： 北大核心
摘要： 建立微波消解-高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定保健酒中Ca、Fe、Zn和Mn的方法。试验选择微波消解作为样品的前处理方式,研究了乙炔流量和燃烧器高度对吸光度的影响,通过单因素试验确定了各金属元素最佳乙炔流量和最佳燃烧器高度。在优化条件下,使用高分辨连续光源原子吸收光谱仪测定保健酒中Ca、Fe、Zn和Mn的质量浓度分别为21.87 mg/L、0.525 mg/L、0.213 mg/L和2.56 mg/L,本法的精密度(RSD)均小于2.8%,加标回收率为96%~105%。该方法准确、稳定,具有较高的实用价值,为食品中多种金属元素的检测提供了科学依据。
- 相关文献
[1]微波消解-HR-CS FAAS法快速顺序测定老抽中金属元素. 刘辉,陈尚龙,李同祥,马庆昱,冯谈. 2014
[2]连续光源火焰原子吸收光谱法快速顺序测定味精中金属元素. 张建萍,陈尚龙,刘恩岐,黄小冬. 2013
[3]微波消解-原子吸收法测定鸡精中金属元素. 秦杰,陈尚龙,张建萍,李同祥,王锋. 2014
[4]高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定白豆蔻中金属元素. 陈尚龙,李超,李同祥,陈华云. 2014
[5]高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定秀珍菇中金属元素. 刘辉,陈尚龙,李同祥,李超,高良鹏. 2014
[6]满足6种金属元素测定的混合基体改进剂的选择. 耿中华,陈尚龙,张建萍,巫永华,高良鹏. 2014
[7]不完全消化-微乳液进样-HR-CS GFAAS测定休闲食品中5种金属元素. 刘全德,陈尚龙,张建萍,李同祥,刘辉,刘益. 2014
[8]镉胁迫下杂交狼尾草微量元素Fe、Zn、Mn、Cu的吸收和转运. 吴娟子,钱晨,刘智微,钟小仙. 2023
[9]微波消解-HR-CS GFAAS法快速顺序测定秀珍菇中金属元素. 刘全德,唐仕荣,陈尚龙,陈华云. 2013
[10]高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定小麦粉中5种微量元素. 巫永华,陈尚龙,刘恩岐,李同祥,陈华云. 2014
[11]微波消解-HR-CS AAS法测定白豆蔻中Cu,Cd,Pb,Mn,Al. 李超,陈尚龙,高良鹏. 2013
[12]微波消解-HR-CS AAS法测定几种调味品中的微量元素. 张建萍,陈尚龙,刘恩岐,陈华云. 2013
作者其他论文 更多>>
-
不同品种羊肚菌和外源营养对其生产性状的影响
作者：谢春芹;董明辉;顾鲁同;李勇;赵国强;凡军民;侯金凤;金梅娟
关键词：羊肚菌;外源营养袋;生产性状
-
羊肚菌冷棚高效栽培关键技术
作者：李勇;樊继德;张碧薇;史新敏;李梦倩;谢春芹
关键词：羊肚菌;冷棚;高效栽培;关键技术
-
降解菌Pseudomonas sp.AT2对莠去津胁迫下水稻生长的影响机制
作者：马丽雅;王亚;葛静;生弘杰;冯发运;李勇;李梅;余向阳
关键词：莠去津;水稻;根际微生物;降解基因;氧化胁迫;生物修复
-
东台西瓜品质分析及产地环境评价
作者：高歌;荆丽丽;张小春;陈健;李勇;陈小龙;赵莹;余向阳;宋立晓
关键词：东台西瓜;营养品质;产地环境;质量安全
-
八种植物生长调节剂在桃果实上的残留及膳食摄入风险评估
作者：何欣;陈健;李勇;宋立晓;王冬兰;余向阳;陈小龙
关键词：桃;植物生长调节剂;残留;风险评估
-
不同品种桃果实总酚、可溶性固形物及矿质元素含量差异
作者：赵悦;陈蒙;张雪;李勇;陈健;宋立晓;陈小龙;严娟;吕康;余向阳
关键词：桃果实;矿质元素;总酚;可溶性固形物;品质分析
-
羧基化柚子皮吸附Cd2+的性能与机制
作者：陈尚龙;刘恩岐;赵节昌;陈安徽;刘辉;苗敬芝
关键词：羧基;柚子皮;Cd2+;吸附性能;吸附机制
