文献类型： 中文期刊

作者： 靳浩展 ¹ ; 李亮 ² ; 魏琦麟 ¹ ; 韩依辛 ¹ ; 徐志宏 ¹ ; 康桦华 ¹ ; 向蓉 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物卫生研究所广东省畜禽疫病防治研究重点实验室农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站

2.广东省农业技术推广中心

关键词： 屠宰场;沙门氏菌;耐药性;耐药基因;毒力基因

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2022 年 010 期

页码： 3943-3952

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】研究广东省茂名地区屠宰环节猪肉中携带的沙门氏菌的耐药性和毒力特征，为该地区食源性沙门氏菌的危害评估和防控措施制定提供依据。【方法】从广东省茂名地区屠宰场采集的猪肉、脾脏、肝脏样本中分离到19株沙门氏菌，采用K-B药敏纸片法检测其对β-内酰胺类、氟喹诺酮类、氨基糖苷类、四环素类、酰胺醇类和磺胺类抗菌药物的耐药性，用PCR方法检测β-内酰胺类耐药基因(bla_TEM、bla_OXA-1、bla_SHV)、氟喹诺酮类耐药基因（qnrA、qnrS、qnrB）、氨基糖苷类耐药基因（aadA1、aac（6′）-Ⅰb、rmtB）、四环素类耐药基因（tetA、tetB、tetC）、酰胺醇类耐药基因（Cat1、floR）、磺胺类耐药基因（SulⅠ、SulⅡ、SulⅢ）和10种毒力基因（mogA、sseL、mgtC、bcfA、araB、spvR、spvA、spvB、spvC、spvD）的携带情况。【结果】19株沙门氏菌耐药严重，对四环素、多西环素、氯霉素、氟苯尼考、磺胺异噁唑的耐药率均＞50%,对四环素、多西环素和氯霉素的耐药率最高，均为89.5%（17/19）,对3种及其以上抗菌药物耐药率为89.5%,最高对11种抗菌药物均有耐药性；bla_TEM、qnrA、aadA1、aac（6′）-Ⅰb、Cat1、floR、SulⅠ、SulⅢ耐药基因的检出率较高（≥50.0%）,bla_TEM耐药基因检出率最高为84.2%,同时携带5个及以上耐药基因的菌株占73.7%,最高携带12个耐药基因；mogA、mgtC、bcfA、araB毒力基因均有检出，且检出率均在70%以上，其中mogA基因的检出率高达100%,其余6种毒力基因均未检出。【结论】广东省茂名地区屠宰场猪肉中沙门氏菌多重耐药严重，携带多种耐药基因且具有复杂的基因组合类型，同时携带多种毒力基因。