文献类型： 中文期刊
作者： 欧志明 1 ; 武平 1 ; 王广军 1 ;
作者机构： 1.广东省中山食品水产进出口集团有限公司
关键词： 首乌散;草鱼;品质;肥满度
期刊名称： 水产科技
ISSN：
年卷期： 2009 年 06 期
页码： 18-20
摘要： 在草鱼饲料中加入首乌散(剂量为4.0g/公斤饲料),饲养草鱼1个月。经过一个月的养殖对比试验,在试验前后分别对草鱼肌肉中的的氨基酸作检测对比,以评价在饲料中添加首乌散对提高草鱼品质的影响。结果表明,饲料中添加首乌散,可以提高养殖草鱼体内的氨基酸总量以及鲜味氨基酸的含量,降低鱼体的肥满度。
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