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产学研背景下应用型本科院校食品微生物学实验教学改革的探索

文献类型： 中文期刊

作者： 李文 1 ; 王陶 1 ; 秦杰 1 ; 邵颖 1 ; 董玉玮 1 ;

作者机构： 1.徐州工程学院;江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

关键词： 产学研;食品微生物学实验;应用型本科;教学改革

期刊名称： 教育教学论坛

ISSN： 1674-9324

年卷期： 2015 年 49 期

页码： 147-149

摘要： 本文就食品微生物学实验教学中的教学内容、教学方法、考核手段等进行改革和探索,创建适合培养徐州工程学院产学研背景下食品科学与工程、食品质量与安全专业学生的食品微生物学实验教学新体系。

  • 相关文献

[1]应用型本科食品专业“无机及分析化学”课程的教学与体会. 张文莉,张建萍,陈尚龙,巫永华,于楠楠. 2018

[2]对我国农业科技创新体系建设若干问题的思考——美国农业科技创新体系的启发与借鉴. 黄俊. 2011

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