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微生态制剂在临床营养品中的应用及安全性的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 罗佳 1 ; 孙智达 2 ; 徐志宏 1 ; 魏振承 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室广东省农产品加工公共实验室

2.华中农业大学食品科技学院

关键词： 微生态制剂;益生菌;临床营养;安全

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2007 年 08 期

页码： 247-250

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 微生态制剂具有通过协调肠道茵群的平衡来增强人体健康的功效,已经逐渐得到接受和认可,随着对益生菌研究的不断深入,它的功效和应用也在进一步探索之中。科学试验已进一步证明微生态制剂在预防和治疗以下疾病方面的功效:提高肠道功能,加强免疫系统功能,加强营养吸收,降低乳糖不适症,降低个体性过敏症状以及降低癌症发生率。目前微生态制剂还存在诸如安全性,有效期等很多问题需要解决。

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