文献类型： 中文期刊
作者： 谢书越 1 ; 穆利霞 2 ; 廖森泰 2 ; 邹宇晓 2 ; 刘军 2 ; 施英 2 ; 王维民 1 ;
作者机构： 1.广东海洋大学食品科技学院
2.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
关键词： 抗肿瘤活性肽;制备技术;构效关系;作用机制
期刊名称： 食品工业科技
ISSN： 1002-0306
年卷期： 2015 年 36 卷 02 期
页码： 368-372
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 抗肿瘤生物活性肽与化疗药物相比,具有毒性低、特异性强、不易形成耐药性等优点,已经成为抗肿瘤新药研究的热点。本文从近十多年来国内外对抗肿瘤活性肽的应用研究着手,对抗肿瘤活性肽的天然来源及制备技术、构效关系、抗肿瘤作用机制等进行综合阐述,并指出了其在肿瘤治疗中的发展优势和可能存在的问题。
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