文献类型： 中文期刊

作者： 崔艺燕 ¹ ; 田志梅 ¹ ; 鲁慧杰 ¹ ; 邓盾 ¹ ; 容庭 ¹ ; 李贞明 ¹ ; 王刚 ¹ ; 马现永 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所/畜禽育种国家重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心;岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心

关键词： 柑橘提取物;猪;抗氧化能力;免疫能力;游离氨基酸

期刊名称： 中国农业大学学报

ISSN： 1007-4333

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 63-72

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 旨在研究长期饲喂柑橘提取物对肥育猪血液生化指标、抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸的影响。选取108头56日龄19.73±0.39kg杜×长×大猪,公母各半,设置3组。空白组为基础饲粮,抗生素组在基础饲粮上添加75g/t金霉素,柑橘提取物组在基础饲粮上添加柑橘提取物（56～112d添加250mL/t,113～194d添加200mL/t）。用分光光度法测定血浆总胆固醇、甘油三酯等生化指标和丙二醛、总抗氧化能力等抗氧化指标,用氨基酸分析仪测定血浆游离氨基酸含量,用酶联免疫法测定白介素和免疫球蛋白等免疫指标。结果表明:1)与空白组相比,柑橘提取物组和抗生素组血浆尿素氮含量分别显著降低了19.66%和15.53%（P<0.05）;与抗生素组相比,柑橘提取物有降低总胆固醇含量的趋势（0.05≤P<0.10）。2)与空白组相比,柑橘提取物显著提高了血浆的总抗氧化能力（P<0.05）。3)与空白组相比,抗生素和柑橘提取物组血清免疫球蛋白（Ig）A的浓度分别显著提高了13.17%和15.50%（P<0.05）,抗生素组显著降低了IgM的浓度（P<0.05）。4)与空白组和抗生素组相比,柑橘提取物组显著提高血浆亮氨酸浓度（P<0.05）,有提高脯氨酸浓度的趋势（0.05≤P<0.10）;与空白组相比,柑橘提取物显著提高了天冬酰胺、谷氨酸和丙氨酸的含量（P<0.05）,与抗生素组的功效相似。综上,长期饲喂柑橘提取物降低了肥育猪血浆尿素氮含量,提高了血液抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸水平。