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海头红提取物的抑菌活性及其抗菌成分的初步分离研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张迪 1 ; 林勇 1 ; 欧阳桐娇 2 ; 王宏雨 1 ; 毛方华 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所

2.福建省农业科学院生物技术究所

关键词： 海头红;抗菌;假单胞菌;绿色木霉

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2013 年 V28 卷 09 期

页码： 914-918

摘要： 以假单胞菌Pseudomnas aeruginosa、绿色木霉Trichoderma viede为供试食用菌病原菌,评价海头红提取物的抑菌活性,并采用生物活性追踪法对其中抑菌有效成分进行初步分离。结果表明,海头红乙醇提取物经萃取分离得到的石油醚萃取相、氯仿萃取相、乙酸乙酯萃取相中,氯仿萃取相和乙酸乙酯萃取相对假单胞菌具有较好的抑制作用,100mg·mL-1浓度下抑菌圈直径分别为14.3mm和8mm;石油醚和氯仿萃取相对绿色木霉的菌丝生长的抑制作用较好,72h抑制率分别达54.57%和36.55%。对乙酸乙酯组分通过2次硅胶柱层析分离,得到一个具有抑菌活性的组分D,其对假单胞菌的抑菌圈为13mm(100mg·mL-1),对绿色木霉的菌丝生长72h抑制率为48.53%(50mg·mL-1)。对组分D进行GC-MS分析,初步判定其中抑菌有效成分为4-羟基苯甲醛,有关其抑菌有效成分的纯化与鉴定有待进一步研究。

  • 相关文献

[1]海头红提取物抑制食用菌竞争性杂菌的研究. 欧阳桐娇,郑怡,刘艳如,郭文杰,江枝和,林勇. 2007

[2]海头红乙醇提取物的化学成分分析. 林勇,欧阳桐娇,张迪,王宏雨,毛方华. 2014

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