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超临界CO_2连续式萃取鱼油中EPA和DHA的优化试验

文献类型： 中文期刊

作者： 郑美瑜 1 ; 程绍南 1 ; 邢建荣 1 ; 邵敏 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院食品加工研究所

关键词： 超临界CO2;连续式;萃取;鱼油

期刊名称： 粮油加工与食品机械

ISSN： 1009-1807

年卷期： 2004 年 08 期

页码： 37-38

收录情况： 北大核心

摘要： 在超临界CO2 连续式萃取鱼油中EPA和DHA单因素试验的基础上 ,进行了正交试验 ,对正交试验结果进行了极差分析和方差分析 ,得到了萃取最佳工艺参数组合

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