文献类型： 中文期刊
作者： 刘明远 1 ; 陈群 2 ; 邱玉朗 2 ; 李林 2 ;
作者机构： 1.吉林农业大学动物科学技术学院
2.吉林省农业科学院营养与饲料研究所
关键词： 发酵;银杏叶;畜禽生产
期刊名称： 饲料研究
ISSN： 1002-2813
年卷期： 2021 年 017 期
页码： 122-125
收录情况： 北大核心
摘要： 银杏是目前唯一幸存的银杏目树种,其价值逐渐被学界认可。银杏叶中含有大量的活性成分,主要被用于制作银杏叶提取物,但因提取工艺等相关技术的不成熟,造成了大量银杏叶浪费。文章就银杏叶的营养价值及其在动物生产的应用进行综述,为银杏叶的资源化利用提供参考。
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