文献类型： 中文期刊

作者： 王一峰 ¹ ; 陈耀年 ¹ ; 胡文斌 ¹ ; 王明霞 ¹ ; 颉敏华 ¹ ; 吴小华 ¹ ; 赵淑玲 ¹ ; 王让军 ¹ ;

作者机构： 1.陇南师范高等专科学校农林技术学院;陇南师范高等专科学校陇南特色农业生物资源研发中心;成县核桃科技服务中心;甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心

关键词： 核桃;‘陇核5号’;果实发育;经济性状

期刊名称： 经济林研究

ISSN： 1003-8981

年卷期： 2024 年 01 期

页码： 57-66

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】明确核桃果实发育规律及影响坚果品质的因素，为核桃果园生产管理提供参考。【方法】以‘陇核5号’为研究对象，对其果实发育过程中外观形态变化进行拍照记录，测定果实三径、果实质量、果皮厚度、坚果三径、坚果质量、核仁质量、出仁率、壳厚等指标，利用Logistic方程、二次方程、三次方程等模型对各指标变化趋势进行拟合。通过疏果和不同时期喷施叶面肥，分析不同处理对核桃坚果经济性状的影响。【结果】在发育过程中，果实(坚果)大小和质量均表现为缓慢增长、迅速增长、缓慢增长的趋势，其中果实质量分别在花后50 d时和花后100 d时出现了增长高峰，坚果质量在花后110 d时出现了增长高峰。花后30～40 d时果实缓慢增长，随后迅速膨大，果实质量快速增加，花后50 d时开始出现水状核仁，花后70 d时硬核开始出现；花后70 d后，果实大小和质量增长变慢，果壳开始形成并逐渐硬化变厚；花后90～120 d时，坚果质量、果壳厚度、核仁质量及出仁率等指标均快速增加；花后120～140 d时，坚果大小增长速度变慢，坚果质量开始下降。方差分析结果表明，除坚果三径外，其他指标在不同处理间差异显著(P <0.05)。其中以7月初—8月初喷施叶面肥处理下核桃坚果经济指标值最高且与对照差异极显著(P <0.01)；其次是5月底—6月底喷施叶面肥，与对照差异显著(P <0.05)；疏果处理下核桃坚果经济指标与对照差异不显著(P> 0.05)。【结论】‘陇核5号’果实生长发育总体为缓慢、快速、缓慢的趋势，呈单“S”形曲线。疏果、施肥均能改善核桃坚果的经济性状。