文献类型： 中文期刊
作者： 马帅 1 ; 由天艳 2 ; 王坤 2 ; 王蒙 1 ; 潘立刚 1 ;
作者机构： 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心
2.江苏大学农业装备工程学院现代农业装备与技术教育部重点实验室
关键词： 样品前处理;石墨相氮化碳;结构性能;吸附机理
期刊名称： 食品科学
ISSN： 1002-6630
年卷期： 2020 年 019 期
页码： 296-302
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 石墨相氮化碳(g-C3N4)是一种新型的二维石墨烯类似物,在分离科学和前处理制备技术方面具有巨大的应用潜力.g-C3N4具有超高硬度、低密度、良好的生物相容性、表面可修饰和较强的吸附亲和力等优异性能.g-C3N4的制备和吸附条件决定了材料的结构和表面理化性质,其内置富氮官能团和电子离域性质赋予其多种吸附机理,包括络合效应、氢键、氧化还原反应、π-π共轭效应、疏水作用、酸碱反应和静电相互作用等.当前,g-C3N4与固相萃取、磁性固相萃取和固相微萃取等技术相结合,已应用于食品分析样品的前处理制备.本文重点介绍g-C3N4的结构性能、吸附机理以及在样品前处理中的应用,以加强对g-C3N4优异性能的认识,促进g-C3N4在食品分析样品前处理中的发展和应用.
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