文献类型： 中文期刊
作者： 韦迪哲 1 ; 翟文磊 1 ; 王渊 1 ; 王蒙 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院
关键词： 赭曲霉毒素A;光催化降解;石墨相氮化碳;降解机理;结构表征;吸附性能;稳定性
期刊名称： 食品工业科技
ISSN： 1002-0306
年卷期： 2025 年 46 卷 022 期
页码： 291-297
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 该实验制备了Au/g-C3N4复合纳米材料，并通过X射线衍射（X-ray diffraction,XRD）、傅里叶变换红外（Fourier transform infrared spectrometry,FT-IR）、透射电子显微镜（Transmission electron microscope,TEM）和紫外可见漫反射（Ultraviolet-visible diffuse reflectance spectroscopy,UV-Vis DRS）等手段对其进行了表征。为研究Au/g-C3N4对赭曲霉毒素A（OchratoxinA,OTA）的光催化降解作用，在可见光照射下，进行了吸附平衡实验，考察了材料的光催化性能，比较了纳米金颗粒（AuNPs）浓度和Au/g-C3N4不同添加量对光催化效果的影响。结果表明：Au/g-C3N4复合纳米材料被成功制备，AuNPs均匀分布于石墨相氮化碳（g-C3N4）表面，采用OTA初始浓度为5μg/mL，催化材料用量为2 mg/mL，在可见光照射180 min后OTA降解率可达95.84%。重复性实验发现Au/g-C3N4复合纳米材料可以重复使用，在使用5次后降解率仍然可以达到85.82%。通过自由基捕获实验确定了·O2-和h+在Au/g-C3N4光催化降解过程中起主导作用。研究结果表明，Au/g-C3N4复合材料可安全高效地去除OTA，可为光催化降解食品中的OTA提供了理论参考和实践基础。
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