文献类型： 中文期刊

作者： 梁茂文 ¹ ; 王呈 ¹ ; 赵瑞生 ¹ ; 薛艳蓉 ¹ ; 田歌 ¹ ; 李建国 ¹ ; 王富明 ² ;

作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.晋中市榆次区张庆兽医站

关键词： 吡啶羧酸铬;乳成分;富铬牛奶;热应激

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2014 年 42 卷 10 期

页码： 1125-1128

摘要： 依据体质量、泌乳天数、产奶量相似的原则,选择20头泌乳中期(产后165 d)的荷斯坦奶牛,采用单因子区组设计,将其分成4组,分别补充不同梯度的吡啶羧酸铬,研究其对热应激期奶牛乳成分和铬沉积的影响,以探索富铬牛奶的生产途径。结果表明,奶牛日粮中添加吡啶羧酸铬4,8,12 mg/(头·d)对牛奶常规成分(乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固形物)无显著影响(P>0.05);对牛奶中铬沉积影响不大(P>0.05)。热应激期奶牛日粮中添加8,12 mg/(头·d)水平的吡啶羧酸铬,对减缓奶牛热应激、提高产奶量效果明显(P<0.05)。