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基于质量安全的我国罗非鱼生产经营模式调研与述评

文献类型： 中文期刊

作者： 程波 1 ; 李乐 1 ; 康铜 2 ; 黄磊 1 ; 宋怿 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

2.大连海洋大学

关键词： 罗非鱼;生产经营模式;质量安全

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2014 年 08 期

页码： 2308-2312

摘要： 罗非鱼是我国水产业中最具国际竞争实力的品种,近年受出口贸易竞争和链球菌病的影响,罗非鱼质量安全容易被忽视,产业可持续发展不容乐观。本文调研并综述了海南省、广东省、广西壮族自治区、云南省和北京市五个地区内调研涉及的罗非鱼典型生产经营模式,分析了各模式下养殖产品质量安全现状及产生问题的原因。针对问题,提出了建立优质优价的市场机制、开拓国内市场减少出口依赖、推广生态健康的养殖模式、利用产业技术体系平台推动产业链资源整合、开展一体化的经济模式标准化生产、发挥行业管理协会应有作用等建议,提高产品质量,促进产业健康可持续发展。

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[1]中国罗非鱼质量安全现状调查分析. 程波,李乐,康铜,黄磊,宋怿. 2014

[2]罗非鱼质量安全风险研究. 肖蕊,程波,罗永巨,肖俊,唐瞻阳,郭忠宝. 2021

[3]我国罗非鱼产业现状分析及提高罗非鱼出口竞争力的措施. 陈胜军,李来好,杨贤庆,岑剑伟,吴燕燕,刁石强. 2007

[4]罗非鱼产业标准化现状及分析. 王玮,丁建乐,房金岑. 2012

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[12]冷藏罗非鱼微生物学质量变化和货架期预测数学模型. 许钟,肖琳琳,杨宪时. 2004

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[16]橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus)和荷那龙罗非鱼(O.hornorum)的选育效果评价. 朱华平,卢迈新,黄樟翰,高风英. 2007

[17]奥利亚罗非鱼(♀)×鳜(♂)远缘杂交子代与亲本血液学指标的比较. 王金龙,杨宏,吴婷婷. 2007

[18]苯甲酸雌二醇诱导新吉富罗非鱼雌性化的研究. WAN Song-Liang,万松良. 2012

[19]中国罗非鱼主养区无乳链球菌的分子流行特征及其传播方式分析. 张德锋,袁伟,可小丽,刘志刚,曹建萌. 2018

[20]中国罗非鱼出口贸易影响因素分析——基于引力模型的实证研究. DAI Yun-yun. 2014

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