您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

茶叶中硝酸盐和亚硝酸盐的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 吕洁杰 1 ; 杜瑞英 2 ;

作者机构： 1.琼中黎族苗族自治县农业技术研究推广中心

2.广东省农业科学院农产品公共监测中心

关键词： 硝酸盐;亚硝酸盐;茶叶;毒性机理;风险控制

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2020 年 006 期

页码： 83-88

摘要： 为提升对茶叶中硝酸盐、亚硝酸盐的风险控制和茶叶质量安全,本文对硝酸盐、亚硝酸盐的毒性机理及其在茶叶中的含量、来源、检测技术等方面的研究进展进行了综述,并阐述了茶叶中硝酸盐和亚硝酸盐的风险控制措施,提出了研制高效肥料和降控技术、改进加工工艺、制定科学饮用方法、选育低吸收茶树品种等5项安全生产对策.

  • 相关文献

[1]离子色谱法同时测定叶菜中的硝酸盐和亚硝酸盐. 王群芳,罗文贱. 2002

[2]不同时期施氮对菜心硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响. 曹健,陈家旺,杜应琼,李桂花,陈琼贤,陈汉才. 2006

[3]镰刀菌属真菌毒素在植物和病原菌互作中的研究进展. 卓梦霞,刘思文,李春雨,胡位荣. 2024

[4]镰刀菌属真菌毒素的研究进展. 张卫娜,贾谏,陆晓宇,陈中健,孔谦,陈庄. 2013

[5]横县茉莉花质量安全危害因子分析及控制策略. 廖若昕,杨慧,王富华,彭立钧. 2019

[6]养殖场鸡粪在蔬菜上的合理安全施用技术研究. 李国良,张政勤,姚丽贤,杨苞梅,何兆桓,周昌敏,王文明. 2010

[7]发酵蔬菜中亚硝酸盐消长规律及调控技术的研究进展. 黄丽慧,张雁,陈于陇,魏振承. 2013

[8]有机肥施用模式对蔬菜产量、品质及土壤酶活性的影响. 杨苞梅,李国良,姚丽贤,何兆桓,周昌敏. 2011

[9]发酵处理对不同来源蚕沙中亚硝酸盐的降解效果试验. 陈乐乐,黄静,邝哲师,周鹏飞,刘吉平,邹宇晓,潘木水,廖森泰. 2018

[10]不同品种芥菜发酵过程中亚硝酸盐变化规律的研究. 张雁,黄丽慧,陈于陇,魏振承,马永轩. 2013

[11]饲料中添加桑叶黄酮对吉富罗非鱼生长性能、体成分、抗氧化指标及抗亚硝酸盐应激能力的影响. 杨继华,陈冰,黄燕华,曹俊明,王国霞,孙育平,陈晓瑛. 2017

[12]响应面法优化香辛料调控发酵芥菜亚硝酸盐含量的工艺. 黄丽慧,张雁,魏振承,陈于陇,陈弦. 2013

[13]梅卤多酚抑制亚硝化能力探究. 陈佩钰,林耀盛,阮栋,程镜蓉,朱明军. 2024

[14]鸡粪对蔬菜产量及品质的影响. 姚丽贤,周修冲,陈婉珍. 2004

[15]滇池北岸韭黄生产基地韭黄和韭菜产品硝酸盐含量及其积累规律. 张瑞杰,林国林,胡正义,吴永红,逄玉万,殷小锋. 2008

[16]臭氧对果蔬中有机磷和硝酸盐去除作用的研究. 区卫民,邓义才,刘慧璇,谢秀华. 2006

[17]喷施有机营养型专用叶面肥对叶菜产量和品质的影响. 操君喜,杨少海,彭智平,张壮塔,杨林香. 2007

[18]叶面施用氨基酸对菜心品质和酶活性的影响(英文). 彭智平,黄继川,于俊红,李文英,杨林香,林志军. 2011

[19]降低蔬菜硝酸盐含量的农业措施. 杨少海,徐培智,刘国坚. 1999

[20]叶菜不同氮源形态的水培试验. 姚建武,艾绍英,柯玉诗,黄小红,凌德全. 2001

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台