文献类型： 中文期刊
作者： 李文绮 1 ; 李自芹 2 ; 贾文婷 2 ;
作者机构： 1.石河子质量与计量检测所
2.新疆农垦科学院农产品加工研究所
关键词： 微生物;能力验证;质量控制
期刊名称： 农产品加工
ISSN： 1671-9646
年卷期： 2023 年 003 期
页码： 67-71
摘要： 实验室通过参加微生物能力验证活动,评价自身的检测能力和实验室质量控制、管理体系是否有效运行.依据能力验证参试指导书和GB 4789食品微生物学检验的相关要求对能力验证样品进行检测.结果表明,6次能力验证,5次结果10个样品为满意、1次结果为不满意.分析不满意的原因,查找其他微生物检验项目是否存在相同的问题,一并提出纠正措施并进行整改,不满意的项目通过再次能力验证获得了满意的结果.同时总结了微生物能力验证的关键质控点,供相关微生物实验室参考.
- 相关文献
[1]食品中菌落总数检测能力验证的结果分析与质量控制. 李文绮,谷天雨,李自芹. 2023
[2]临床等级质粒DNA的实验室制备. 皮文辉,宋志强,刘守仁. 2009
[3]食品实验室质量控制方式与方法. 罗力力,向晓黎,党富民,向晓黎. 2022
[4]新疆伊犁牧区传统手工奶酪中微生物多样性及其功能分析. 王春艳,李宇辉,李应彪,李宝坤,王腾斌,石秀如. 2019
[5]纤维素分解菌与同质型乳酸菌联合接种对青贮玉米发酵品质、有氧稳定性、酶活性和瘤胃降解率的影响. 李双明,张力,闫云峰,王旭哲,张凡凡,马春晖. 2024
[6]多胎萨福克羊新品系的选育. 杨永林,杨华,张云生,王建华,王宏伟,马春萍,何其宏. 2013
[7]新疆生产建设兵团机采棉技术的试验与推广应用. Liu Xiangxin,刘向新,Yan Xianghui,闫向辉,Zhou Yali. 2012
作者其他论文 更多>>
-
西藏不同地区青稞营养成分差异分析
作者：李自芹;张正红;次顿;张唐伟;吴雪莲;赫玉兰;陶登峰;罗志根;雷用东
关键词：青稞;样品;分析;营养成分;差异
-
保鲜剂静电喷雾处理对浅冻结贮藏环境下牛肉保鲜效果的影响
作者：李自芹;李文绮;李宇辉;卢士玲;张春晖;刘成江
关键词：牛肉;保鲜剂;静电喷雾;浅冻结;品质
-
新疆蟠桃干燥技术研究进展
作者：李自芹;李文绮;谷天雨;黄鹂;陶登峰;马小宁;贾文婷
关键词：蟠桃;干制技术;对比分析
-
不同预处理对红枣热风微波耦合干燥特性及品质的影响
作者：贾文婷;李文绮;杨慧;李自芹;金新文
关键词：红枣;热风微波耦合干燥;预处理;干燥特性;品质
-
预冷协同保鲜剂处理对冬枣贮藏品质的影响
作者：李自芹;李文绮;谷天雨;陶登峰;党富民;王晶晶
关键词：冬枣;预冷;MeJA;1-MCP;贮藏
-
原位差压预冷结合过氧化氢熏蒸处理对快递包装下鲜食枸杞品质的影响
作者：李自芹;李文绮;谷天雨;张正红;马小宁;刘成江
关键词：鲜食枸杞;原位差压预冷;过氧化氢;品质
-
不同保鲜剂结合抗菌袋包装处理对黄豆芽贮藏品质的影响
作者：李自芹;刘峰娟;李红敏;曾凯;刘成江;李宇辉
关键词：黄豆芽;保鲜剂;贮藏;品质;抗氧化活性
