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金银花药用成分及其土壤污染物含量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王琳 1 ; 李洪涛 1 ; 李运朝 1 ; 郑振山 1 ; 陈勇达 1 ; 及华 1 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院农产品质量安全研究中心

关键词： 金银花;绿原酸;木犀草苷;农药残留;重金属

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2021 年 007 期

页码： 2642-2649

摘要： 目的探究河北省巨鹿县人工栽培模式下金银花药材质量及土壤污染状况。方法采集巨鹿县7个乡镇不同时期的金银花及其土壤样品,检测金银花中绿原酸、木犀草苷含量及其土壤中重金属和农药残留污染水平。结果金银花样品中绿原酸、木犀草苷含量随着物候期的变化差异显著,呈现先下降后上升的趋势,木犀草苷含量为0.049%～0.088%,绿原酸含量为1.90%～2.73%;金银花及其土壤中重金属和农药残留均有不同程度的检出。结论金银花产量以第一、二茬花为主,占全年总产量的67.3%;对照现行相关标准,巨鹿金银花药用指标总体达标,重金属及农残含量未构成质量安全风险。

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