文献类型： 中文期刊

作者： 郭培培 ¹ ; 黄志 ¹ ; 秦晓威 ² ; 陈思平 ² ; 鱼欢 ² ; 宗迎 ² ; 贺书珍 ² ;

作者机构： 1.四川农业大学园艺学院

2.中国热带农业科学院香料饮料研究所

关键词： 香露兜;叶位;挥发性成分;2-乙酰-1-吡咯啉

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2020 年 41 卷 012 期

页码： 2517-2525

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以香露兜(Pandanus amaryllifolius Roxb.)不同叶位叶片组织为材料,采用气相色谱–质谱联用(GC-MS)技术对其挥发性成分进行鉴定,揭示不同叶位挥发性成分组成变化规律.结果表明:香露兜8个不同叶位叶片挥发性成分由呋喃酮类、吡咯类、呋喃类等10类21种物质组成,3-甲基-2(5H)-呋喃酮、新植二烯、2-乙酰-1-吡咯啉、叶绿醇、2,3-二氢苯并呋喃、2,4-二叔丁基酚、羟基丙酮、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯9种共有物质的含量均存在极显著差异(P?0.001).其中,特征挥发性物质2-乙酰-1-吡咯啉平均含量为(94.00?36.66)μg/g,倒5叶位含量最高(122.99±3.48)μg/g,倒1至倒8叶位整体呈先升高后降低的变化趋势.主成分分析结果表明,倒1叶位主要挥发性成分为3-甲基-2(5H)-呋喃酮、棕榈酸乙酯和甲酸庚酯,倒2、3和4叶位主要挥发性成分为叶绿醇、2-丁基-1-辛醇、3-甲基-2(5H)-呋喃酮、2-乙酰-1-吡咯啉、2,3-二氢苯并呋喃、新植二烯、角鲨烯、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯和2,4-二叔丁基酚,倒5叶位主要挥发性成分为2-乙酰-1-吡咯啉、2,3-二氢苯并呋喃和角鲨烯;倒6、7、8叶位主要挥发性成分为角鲨烯、新植二烯、2-乙酰-1-吡咯啉和羟基丙酮.香露兜不同叶位挥发性物质组成及含量存在一定差异,将为其标准化采收提供理论依据.