文献类型： 中文期刊

作者： 刘明 ¹ ; 张红红 ² ; 徐江 ² ; 肖自添 ² ; 熊星权 ² ; 蓝日青 ² ; 何焕清 ³ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蔬菜研究所;广东省蔬菜新技术研究重点实验室;韶关市农业科技推广中心;韶关市星河生物科技股份有限公司

2.;广东省农业科学院蔬菜研究所;广东省蔬菜新技术研究重点实验室;韶关市农业科技推广中心;韶关市星河生物科技股份有限公司

3.;广东省农业科学院蔬菜研究所;广东省蔬菜新技术研究重点实验室;韶关市农业科技推广中心;韶关市星河生物科技股份有限公司;

关键词： 韶关市;食用菌;集中制包;分散出菇

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 80-82

摘要： 广东省韶关市是广东省最北部的地区,是我国重要的食用菌生产基地。不仅具有国内十大工厂化食用菌企业,同时还具有丰富的野生食用菌资源。对韶关市的食用菌生产企业、合作社、农户等进行生产调研。分析了韶关市食用菌产业的生产现状及存在问题,提出了韶关市食用菌产业发展的建议,应加强专业人才培养,建设一批产学研试验示范基地;积极推进工厂化集中制包,农户分散出菇模式,注重菌种开发与保护。