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双向纸电泳-纸层析结合法测定酵母核酸水解的4种核苷酸

文献类型： 中文期刊

作者： 张一平 1 ; 华洵璐 2 ; 孙梅 2 ; 谢骏 3 ; 匡群 2 ;

作者机构： 1.江苏省微生物研究所

2.江苏省苏微微生物研究有限公司

3.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 核酸;核苷酸;纸层析;纸电泳

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2010 年 11 期

页码： 150-155

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了酵母核酸水解率简便、准确、低成本测定方法。采用双向纸电泳-纸层析结合法同时测定酵母核酸水解的4种单体核苷酸;采用变异系数(CV)和平均回收率分析该测定方法的精密度和准确度。结果表明,10%醋酸电泳结合饱和硫酸铵∶1 mol/L醋酸铵∶异丙醇(体积比,80∶18∶2)的展层剂,能同时分离4种核苷酸;测定相关系数R均大于0.985;测定核苷酸标准品混合液的变异系数分别为AMP 1.30%、GMP 1.44%、CMP1.36%、UMP 1.31%;测定酵母RNA水解液对应的变异系数分别为2.45%、2.01%、2.75%、2.06%;回收率在94.80%～106.57%,最低检出限在0.65～0.72 mg/mL。

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