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体外产气法评定膨化微贮玉米秸秆的营养价值

文献类型： 中文期刊

作者： 王玉婷 1 ; 仲伟光 1 ; 于维 1 ; 祁宏伟 1 ; 赵玉民 1 ;

作者机构： 1.吉林农业大学动物科学技术学院;吉林省农业科学院畜牧科学分院;吉林省动物营养与饲料科学重点实验室

关键词： 体外产气法;膨化微贮玉米秸秆;营养价值

期刊名称： 江西农业大学学报

ISSN： 1000-2286

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 147-153

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验旨在对膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的体外降解参数进行测定,对膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的营养价值进行评定。选用三头装有永久性瘤胃瘘管的草原红牛作为瘤胃液的供体,采用体外产气法测定膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆体外培养24 h的产气量(GP)、发酵液的pH、氨态氮浓度(NH3-N)、微生物蛋白浓度(MCP)及挥发性脂肪酸含量(VFA)。结果表明:三种玉米秸秆体外发酵的pH、氨态氮浓度、挥发性脂肪酸的含量没有显著差异(P>0.05),但膨化微贮玉米秸秆的产气量>黄贮玉米秸秆>常规玉米秸秆(P<0.05),膨化微贮玉米秸秆的24 h体外发酵的微生物蛋白浓度显著高于常规玉米秸秆(P<0.05),膨化微贮玉米秸秆的乙酸/丙酸显著高于常规玉米秸秆(P<0.05)。试验结果表明,膨化微贮玉米秸秆的营养价值大于黄贮玉米秸秆,黄贮玉米秸秆大于常规玉米秸秆。

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