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羧甲基壳聚糖的研制

文献类型： 中文期刊

作者： 吴国杰 1 ; 禹慧明 2 ; 黎碧娜 1 ;

作者机构： 1.广东工业大学化工系

2.广东省农科院畜牧研究所

关键词： 羧甲基壳聚糖;水溶性;取代度;制备

期刊名称： 江西农业大学学报

ISSN： 1000-2286

年卷期： 2002 年 24 卷 01 期

页码： 63-65

收录情况： CSCD

摘要： 研究了羧甲基壳聚糖的制备方法和最佳工艺条件。实验结果表明 :氢氧化钠与氯乙酸重量比为 0 .9∶1,控制反应温度 5 5℃ ,反应时间 4h ,所制备的羧甲基壳聚糖的取代度为 80 .4 1%。

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